How to Grow Purple Kohlrabi Using a Hydroponic System for Beginners

Basic Data

  • ☀ Ideal Temperature: Purple Kohlrabi thrives in temperatures between 60°F to 75°F.
  • 🌱 Germination Time: Typically takes 5 to 7 days to germinate.
  • 📅 Time to Maturity: Reaches maturity in about 45 to 60 days.

Germination Steps

  1. Step 1: Soak the planting sponge and gently squeeze out excess moisture.
  2. Step 2: Place Purple Kohlrabi seeds into the damp sponge.
  3. Step 3: Keep in a cool area until seeds germinate.
  4. Step 4: Transfer the sponge with the sprouted seeds to the hydroponic system.

Growing Process

Light Requirements Table

StageLight DurationLight SpectrumLight Intensity
Germination10-12 hours/dayFull spectrum100-150 µmol/m²/s
Seedling12-14 hours/dayFull spectrum150-200 µmol/m²/s
Vegetative14-16 hours/dayFull spectrum200-250 µmol/m²/s
Mature14-16 hours/dayFull spectrum200-250 µmol/m²/s
  • 💧 Water Pump Volume and Duration: Set to cycle every 20 minutes.
  • 🔧 pH Value: 6.0 to 6.8.
  • 🍼 Nutrient Ratio:
    • Nitrogen: 180 parts per million
    • Phosphorus: 120 parts per million
    • Potassium: 200 parts per million
    • Calcium: 150 parts per million
    • Magnesium: 75 parts per million
    • Trace Elements: Include Iron, Manganese, Zinc at 2 parts per million each as needed.

Plant Benefits

  1. Nutritional Value: High in fiber, vitamins C and K, and contains antioxidants.
  2. Distinctive Appearance: Vibrant purple bulb adds a splash of color to dishes.
  3. Versatile in the Kitchen: Can be eaten raw, steamed, or sautéed, offering a variety of culinary uses.

Conclusion

Purple Kohlrabi is a great choice for hydroponic beginners due to its fast growth cycle and ease of care. This visually striking vegetable is not only a delight to grow but also provides essential nutrients, making it a healthful addition to your diet.